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出版社:揚智 作者:許順旺 優惠價:95折570元 論中西餐宴，簡若平常式之菜餚，豐盛富貴如皇家國宴，無一不為飯店餐飲之精華所在，宴會經營管理之重要性不言而喻。 《宴會管理》一書共分十三章，以淺白流暢之文字敘述，鉅細靡遺地闡述宴會之經營與管理，其中包含了宴會廳設備、宴會成本控制、…more
出版社:揚智 作者:丁志達 優惠價:95折361元 管理無捷徑，必須一步一腳印地從別人的成功與失敗的歷練中獲得啟發。本書萃取了具有啟迪性、趣味性的古代中外名家論述的管理智慧為經，以現代職場上知名企業家的經典管理案例為緯，精心撰寫成書，文字淬煉，讓讀者易於掌握管理的精髓所在。 本書…more |
出版社:三采 作者:丹．羅姆 優惠價:79折284元 全球暢銷書《餐巾紙的背後》作者全新力作！AMAZON網路書店讀者五顆星推薦 圖像+語文=圖文整合思考 這樣「想」，再也不怕廢話纏身！ 當聽不懂或說不通時，該怎麼辦？ 「圖文整合思考」，帶我們遠離廢話王國！ 有沒有在聽簡報時呼呼大…more
出版社:智勝 作者:Peter F. Drucker/著，何明城、晏介中/審訂 優惠價:95折456元 你認識觀察入微、文筆細膩又深刻的杜拉克嗎？你看過杜拉克用精簡的個案挑起學生求知的敏感神經嗎？還是你曾經見識過杜拉克點石成金地讓企業管理者將危機變轉機？不論你所知覺到的是哪一個面向的杜拉克，打開本書，你都能感受到杜拉克另一個面貌，杜…more |
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